İstanbul'da Ramazan: Mahyalar, İftar Mekânları ve Ramazan Gelenekleri

Ramazan ayında İstanbul farklı bir ritimle yaşar. Akşam ezanına doğru sokaklar sessizleşir, sofralar kurulur; iftardan sonra camilerin avluları, meydanlar ve sahiller yeniden canlanır. Minareler arasında parlayan mahyalar, sahur vakti mahalleleri dolaşan davulcular ve fırınlardan yükselen Ramazan pidesi kokusu, şehrin bu aya özgü atmosferini oluşturur.

Ramazan ne zaman?

Ramazan ayı, hicri (ay) takvime göre belirlendiği için her yıl miladi takvime göre yaklaşık 11 gün erken başlar. 2027'de Ramazan'ın şubat ayının başında başlaması, Ramazan Bayramı'nın ise mart ayının başına denk gelmesi bekleniyor. Kesin tarihler, iftar ve sahur saatleri için Diyanet İşleri Başkanlığı'nın resmî takvimini kontrol et.

Ramazan gelenekleri

Mahya

Mahya, iki minare arasına gerilen iplere dizilen ışıklarla oluşturulan yazı ya da resimdir. Osmanlı döneminde İstanbul'da ortaya çıkan ve yüzyıllardır süren bu gelenek, dünyada pek az yerde görülür. Mahyalarda genellikle Ramazan'ın anlamını hatırlatan kısa yazılar yer alır. Süleymaniye, Sultanahmet, Yeni Cami ve Eyüp Sultan gibi büyük camilerin mahyaları, Boğaz'dan ve Haliç'ten bakıldığında özellikle etkileyicidir.

Ramazan davulcusu

Sahur vakti mahalleleri dolaşarak insanları uyandıran Ramazan davulcuları, geleneğin en sevilen simgelerindendir. Ay boyunca maniler eşliğinde davul çalan davulcular, Ramazan'ın sonunda kapı kapı dolaşarak bahşiş toplar.

Ramazan pidesi ve güllaç

Ramazan'da fırınların önünde iftara doğru uzun kuyruklar oluşur: üzeri susamlı ve çörek otlu Ramazan pidesi, iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Tatlı olarak ise ince nişasta yapraklarının sütle ıslatılıp cevizle katlandığı hafif güllaç öne çıkar. Osmanlı döneminde Ramazan'ın on beşinci günü yeniçerilere baklava dağıtılan Baklava Alayı geleneğini İstanbul tatlıları rehberimizde anlattık.

Teravih ve Kadir Gecesi

Yatsı namazından sonra kılınan teravih namazı için büyük camiler dolup taşar. Ramazan'ın son on gününe denk gelen Kadir Gecesi'nde ise Eyüp Sultan, Sultanahmet ve Fatih gibi büyük camilerde yoğun bir kalabalık oluşur.

Ramazan'da İstanbul'u gezmek

Sultanahmet

Ramazan boyunca Sultanahmet Meydanı ve çevresi, iftardan sonra kurulan tezgâhlar, kültür etkinlikleri ve kalabalık aileler ile canlı bir buluşma noktasına dönüşür. Etkinlik programları her yıl belediyeler tarafından ayrıca duyurulur.

Eyüp Sultan

Şehrin en önemli manevi merkezlerinden Eyüp Sultan, Ramazan'da özellikle iftar ve teravih saatlerinde çok yoğun ziyaret edilir. Eyüp Sultan ve Pierre Loti rehberimize göz at.

Sahillerde iftar

Üsküdar ve Salacak sahili, Moda ve Haliç kıyısındaki parklar, iftar saatinde yanında getirdiği yiyeceklerle açık havada oruç açan ailelerin buluştuğu yerlerdir.

Ziyaretçiler için ipuçları

• Restoranlar açık: İstanbul'da Ramazan boyunca restoran ve kafelerin büyük çoğunluğu gündüz de açıktır.
• İftar yoğunluğu: İftar saatine yakın trafik çok yoğunlaşır, ardından şehir kısa bir süre için sessizleşir. İftar için popüler restoranlarda önceden yer ayırt.
• Camilere saygı: Teravih ve iftar saatlerinde camiler kalabalık olur; turistik ziyaretleri bu saatlerin dışına planla.
• Bayram dönemi: Ramazan Bayramı'nda Kapalıçarşı gibi bazı çarşılar kapalı olabilir, şehirden çıkış ve dönüş trafiği yoğunlaşır. Bayramlarda toplu taşımada ücretsiz ya da indirimli uygulamalar olabildiği için İBB'nin duyurularını kontrol et.

Yılın diğer önemli etkinlikleri için İstanbul festival takvimimize, gezi dönemini planlamak için de İstanbul'a ne zaman gidilir yazımıza bak.